Todas as pessoas estão constantemente buscando serem mais saudáveis para ter longevidade de vida. E, para isto, nada melhor que adotar hábitos nos quais são incluídas novas dietas. Os alimentos considerados fitness, tem feito parte da alimentação das pessoas que praticam atividades físicas e das que almejam qualidade de vida.
Por essa razão, o mercado de restaurante fitness, é um dos que mais cresce no Brasil. E, aqueles que têm espírito empreendedor podem encontrar uma nova e rentável oportunidade de empreendimento. Neste post, iremos abordar vários assuntos que estão relacionados ao tema.
Deseja saber por que um restaurante fitness pode ser o empreendimento ideal para você? Continue a sua leitura!
Saiba tudo sobre a tendência do restaurante fitness
Para aquele que pretende abrir um novo negócio, ou para quem quer aprimorar o que já tem, o restaurante que serve alimentos saudáveis é uma ótima opção. Isso porque o mercado de comidas fitness, cresce em média cerca de 12,3% ano no Brasil.
Vale salientar, que aqueles que desejam atuar nesse ramo alimentício, devem conhecer bem o setor, procurar por receitas saborosas, mas que tenham ingredientes saudáveis. Sem contar, que precisam traçar planos e desenvolver um planejamento para que as suas metas possam ser alcançadas.
Para entendermos um pouco mais sobre o assunto, e os motivos pelos quais essa é uma para em expansão, devemos pensar sobre o fato dos consumidores de hoje buscarem cada vez mais alimentos e bebidas que os ajudem a conquistar a saúde, forma física e nutrição desejada.
Enfim, não basta servir alimentos saborosos, eles precisam ser considerados saudáveis pelos clientes e por todas as pessoas que passam pelo local.
Entenda tudo sobre os maiores benefícios do restaurante fitness
Como todos os negócios, o ramo de comidas fitness também possui os seus desafios diários. Mas, com um bom planejamento e um suporte ideal, é possível diminuir os riscos e inclusive aproveitar cada um dos benefícios encontrados nesse tipo de negócio. Veja abaixo quais são as maiores vantagens!
1. Boa demanda
O IGGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), realizou uma pesquisa na qual pode verificar que cerca de 25% da renda dos brasileiros que estão inseridos no mercado de trabalho, é usada para custear refeições que são realizadas fora do lar. Com isso, existe uma alta demanda para os serviços deliverys.
Nesses tipos de alimentos estão inclusos os fitness. Eles não são tão fáceis de serem preparados e por isso as pessoas acabam optando por comprar pratos prontos. E, o mais importante de tudo, é que embora em momentos de crise, as pessoas não podem parar de comer. E, embora reduzam os valores gastos com alimentação, não os cortam por completo.
2. Ótima rentabilidade com o atendimento presencial
Existem aquelas pessoas que esperam ansiosas pelo dia em que irão comer em um restaurante. Isso, porque estar em um ambiente diferente, lhes causa sensação de prazer e por vezes, nostalgia.
Investindo no seu público-alvo e tendo várias opções de cardápio para servir, você agirá de maneira sábia e conseguirá conquistar a clientela. Sem contar que você pode criar um ambiente único, com mesas e cadeiras confortáveis e terá mais clientes, aumentando assim os seus lucros.
3. Reconhecimento da marca
Não basta apenas ser bom em vender comida, é preciso ser reconhecido pela qualidade dos alimentos servidos. Todas as pessoas irão chamar o seu restaurante pelo nome e se você investir em alimentos frescos e que auxiliem as pessoas a se manterem saudáveis, todos falarão bem do seu negócio.
Pessoas consideradas celíacas, alérgicas ou intolerantes a lactose e diabéticas, precisam encontrar um local de confiança para comer. Elas necessitam saber que estão no lugar certo e que depois de comerem, se fizerem algum exame, estarão sem a substância que são alérgicos em seu organismo. Caso, elas se alimentem em seu restaurante, vão indicar o local para amigos, parentes e conhecidos.
4. Tornar-se líder no ramo de atuação
Como são muitas pessoas que buscam por um desses restaurantes de alimentos saudáveis, e existem poucas opções de lugares assim, o seu estabelecimento tem grandes chances de se tornar um líder nesse ramo de atuação. Basta ter um cardápio variado e demonstrar habilidades na hora de preparar o alimento e servir para as pessoas.
5. Possibilidade de escapar da crise
No mundo inteiro, escuta-se rumores de crise mundial. Mas, ainda assim, o ramo de alimentos não parou, apenas modificou os seus métodos de atuação. Ao contrário de outras áreas que sofreram prejuízos, a busca por comer melhor e de maneira mais saudável aumentou. Portanto, essa pode ser uma das possiblidades mais certas em meio a qualquer que seja a crise anunciada.
Veja como montar o seu restaurante fitness
Quando as pessoas pensam em entrar na área da alimentação, elas sempre se questionam sobre como fazer para montar um lugar aconchegante e que agrade a todos os públicos. Saiba, que essa é uma ideia viável, pois muitas pessoas não têm tempo para cozinhar e optam por comprar algo pronto.
E, ainda mais quando desejam comer comida fitness e não sabem nem por onde começar, afinal, a maioria não conhece os ingredientes saudáveis. Entre as dicas que separamos para você conseguir montar o seu restaurante podemos citar:
- faça uma pesquisa de mercado;
- veja se existe concorrência na cidade;
- escolha um nome criativo;
- desenvolva uma logo;
- procure parceiros de negócio;
- monte um bom cardápio;
- selecione um ponto estratégico para montar o restaurante;
- escolha o melhor horário de funcionamento;
- veja onde vai comprar os ingredientes de qualidade;
- contrate um cozinheiro chefe;
- verifique o preço justo a ser cobrado pelos pratos;
- inove sempre que conseguir;
- não se esqueça do marketing;
- tenha os alvarás de funcionamento em dia.
Além dessas dicas, preocupe-se em investir em móveis de qualidade. Selecione mesas e cadeiras que sejam feitas de material durável e que combinem com o design escolhido para o local.
Então, se você estava pensando em abrir um restaurante fitness e estava com dúvidas, agora já sabe que essa é uma boa opção. Siga os nossos conselhos e com certeza o seu estabelecimento será um verdadeiro sucesso.
Apreciou o nosso post sobre restaurante fitness? Leia também “7 dicas para tornar seu estabelecimento um restaurante ecológico” e tenha acesso a mais este conteúdo!
