-
Gestão
/ 5 anos agoRestaurante de hotel: saiba quais são suas particularidades
A rede hoteleira tem ficado cada vez mais competitiva. Para conquistar a satisfação de seus clientes, é necessário construir e liderar...
-
Gestão
/ 5 anos agoLegislação sanitária para restaurantes: quais são as regras da Anvisa?
(Atualizado em 23/06/2025) Se você está pensando em abrir um restaurante ou já deu os primeiros passos, saiba que adequar-se à...
-
Gestão
/ 5 anos agoEspecial COVID-19 – 5 dicas para melhorar o posicionamento de marca em tempos de crise
O posicionamento de marca trata-se da forma como os clientes enxergam o seu estabelecimento. Sendo assim, caso haja um bom trabalho...
-
Gestão
/ 5 anos agoEspecial COVID-19 – Como escolher os melhores fornecedores de alimentos para seu restaurante?
O COVID-19 trouxe consigo uma série de cuidados que precisam ser tomados para tentar reduzir a transmissão do vírus, especialmente no...
-
Gestão
/ 5 anos agoEspecial COVID-19 – Saiba quais cuidados devem ser tomados no transporte de alimentos
Com o surgimento do COVID-19, a recomendação é de que as pessoas fiquem nas suas casas, em segurança. Com isso, muitos...
-
Gestão
/ 5 anos agoEspecial COVID-19 – Restaurantes com deliveries: como garantir o bom funcionamento?
Desde fevereiro de 2020, data em que o primeiro caso de COVID-19 foi identificado no Brasil, houve a necessidade de os...
-
Sticky Post
/ 5 anos agoFood experience: entenda a importância para bares e restaurantes
Já faz tempo que apenas o sabor da comida deixou de ser um diferencial competitivo para bares e restaurantes. Afinal de...
-
Gestão
/ 5 anos agoPesadelo na cozinha: quais são as 8 lições que o reality nos ensina?
Versão brasileira de Kitchen Nightmares, o programa Pesadelo na Cozinha, estrelado pelo chef francês Erick Jacquin, deixou ensinamentos valiosos para os...
-
Gestão
/ 5 anos agoEspecial COVID-19: 8 ideias para entrega delivery de restaurantes na páscoa
Normalmente, a Páscoa reúne toda a família em confraternização, seja para fazer uma grande refeição em casa ou para sair e...
-
Gestão
/ 5 anos agoEspecial COVID-19: como a gestão de crise pode ajudar o seu restaurante!
Imprevistos podem acontecer a qualquer momento e uma de suas principais características é que eles não mandam aviso prévio. Se você...
