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/ 7 anos ago7 principais feiras do mercado de food service que acontecerão em 2019
Agradar os clientes vai além de servir bons pratos ou prestar um ótimo atendimento. Além disso, o consumidor atual procura não...
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/ 7 anos agoConheça os 9 passos para montar um pub de sucesso
Sabe como montar um pub de sucesso? O termo “pub” faz referência à expressão inglesa “public house”. No português, ela é...
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Contratar funcionários é uma das tarefas mais importantes para que a empresa atinja seus objetivos e no ramo da gastronomia isso não é diferente....
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Sushi, sashimi, niguiri, temaki, guioza e tempura são pratos da culinária japonesa que caíram no gosto dos brasileiros e que lotam cada...
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Saber lidar com a sazonalidade na hotelaria é uma vantagem e tanto para ficar à frente da concorrência. Você, por acaso,...
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/ 8 anos agoSazonalidade na hotelaria: 7 dicas para lidar corretamente
A sazonalidade na hotelaria é uma das maiores preocupações dos gestores, e não é à toa. Afinal, manter uma taxa de...
