Stories poir redação SCR
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Sushi, sashimi, niguiri, temaki, guioza e tempura são pratos da culinária japonesa que caíram no gosto dos brasileiros e que lotam cada...
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Decoração
/ 6 anos agoComo preparar o hotel para o carnaval: 5 dicas essenciais
Saber lidar com a sazonalidade na hotelaria é uma vantagem e tanto para ficar à frente da concorrência. Você, por acaso,...
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Gestão
/ 6 anos agoFranquia alimentícia: conheça as expectativas desse mercado para 2019
A alimentação fora do lar faz parte da vida das pessoas, contribuindo para o potencial de crescimento do mercado de franquia alimentícia no...
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/ 6 anos agoCliente insatisfeito: 6 passos para lidar e conquistar a confiança
Um cliente insatisfeito pode causar danos à imagem do seu bar, restaurante ou hotel. Por esse motivo, é essencial saber lidar...
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/ 6 anos agoMesas e cadeiras para restaurante: como escolher as mais adequadas
Como escolher mesas e cadeiras para restaurante? Essa é uma decisão importante e faz toda a diferença no posicionamento do negócio...
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/ 6 anos agoSazonalidade na hotelaria: 7 dicas para lidar corretamente
A sazonalidade na hotelaria é uma das maiores preocupações dos gestores, e não é à toa. Afinal, manter uma taxa de...
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/ 6 anos agoMóveis para restaurante: 5 erros que devem ser evitados na escolha
Escolher os móveis para restaurante é uma tarefa fundamental para o sucesso. É importante destacar que o mercado de gastronomia está...
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Especiais
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Gestão
/ 6 anos agoPerfil dos hóspedes: como entender e atender cada um em seu hotel?
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/ 6 anos agoComo utilizar adequadamente um booth em seu restaurante?
Uma das questões mais importantes na definição da identidade de um restaurante é a escolha do mobiliário. Afinal, esse fator influencia diretamente...