Stories poir redação SCR
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/ 2 meses agoEspecial COVID-19 – Passo a passo: veja como montar um cronograma de limpeza no restaurante
Com a chegada do COVID-19, vírus altamente contagioso, o Brasil e o mundo todo enfrentam uma grande crise. O cenário atual...
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/ 2 meses agoEspecial COVID-19 – 5 dicas para melhorar o posicionamento de marca em tempos de crise
O posicionamento de marca trata-se da forma como os clientes enxergam o seu estabelecimento. Sendo assim, caso haja um bom trabalho...
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/ 3 meses agoEspecial COVID-19 – Como escolher os melhores fornecedores de alimentos para seu restaurante?
O COVID-19 trouxe consigo uma série de cuidados que precisam ser tomados para tentar reduzir a transmissão do vírus, especialmente no...
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Destaque
/ 3 meses agoEspecial COVID-19 – Saiba quais cuidados devem ser tomados no transporte de alimentos
Com o surgimento do COVID-19, a recomendação é de que as pessoas fiquem nas suas casas, em segurança. Com isso, muitos...
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/ 3 meses agoEspecial COVID-19 – Restaurantes com deliveries: como garantir o bom funcionamento?
Desde fevereiro de 2020, data em que o primeiro caso de COVID-19 foi identificado no Brasil, houve a necessidade de os...
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Gestão
/ 3 meses agoFood experience: entenda a importância para bares e restaurantes
Faz algum tempo que o sabor da comida já não é mais um diferencial competitivo para bares e restaurantes. Afinal de...
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Gestão
/ 3 meses agoPesadelo na cozinha: quais são as 8 lições que o reality nos ensina?
Versão brasileira de Kitchen Nightmares, o programa Pesadelo na Cozinha, estrelado pelo chef francês Erick Jacquin, deixou ensinamentos valiosos para os...
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Eventos
/ 3 meses agoMelhores Fornecedores da Hotelaria: Franco Bachot recebe Troféu de Destaque em 2019!
A cerimônia para a entrega de troféu aos Melhores Fornecedores da Hotelaria em 2019, promovida pela Revista Hotéis, aconteceu no dia...
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Destaque
/ 3 meses agoEspecial COVID-19: 8 ideias para entrega delivery de restaurantes na páscoa
Normalmente, a Páscoa reúne toda a família em confraternização, seja para fazer uma grande refeição em casa ou para sair e...
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Destaque
/ 3 meses agoEspecial COVID-19: como a gestão de crise pode ajudar o seu restaurante!
Imprevistos podem acontecer a qualquer momento e uma de suas principais características é que eles não mandam aviso prévio. Se você...
